63.000 Toneladas

JESÚS CHAMALI -.

Cada año se tiran a la basura en España 63.000 toneladas de alimentos perfectamente comestibles. Su único defecto es estar cerca de su fecha de caducidad o que su envase esté abollado o manchado, o si es fruta o verdura, que esté algo golpeada. Nada más. Y eso hace que según las leyes que regulan la sanidad en el comercio en España, no sean aptos para su venta, aunque sean perfectamente aptos para su consumo.

63.000 toneladas en un país y en un momento donde hay casi 2.000.000 de familias con todos sus miembros sin empleo y 11.500.000 de personas sumidas en la pobreza o en riesgo de exclusión social, según el último informe presentado por Cáritas.

Es decir, un 22% de los hogares españoles están por debajo del umbral de la pobreza mientras cada día se tiran a la basura casi 173 toneladas de alimentos perfectamente consumibles.

Pero con ser esto grave y un verdadero desatino, lo que me parecer una ofensa sin justificación y una verdadera hijo putada es que los dueños y encargados de esas cadenas de supermercados no sólo no se contenten con el evidente desperdicio e injusticia que es el arrojar a la basura tal cantidad de alimentos sino que, para evitar que las personas sin recursos puedan hurgar en sus contenedores y llevarse lo que ellos desperdician y tiran (supongo que para que sus ventas no bajen y así obligarlos a gastarse lo que no tienen en comprárselo directamente) han dado órdenes a los encargados de que trituren la comida antes de tirarla, y de que abran los botes de zumo o de leche para que no puedan ser aprovechados. Y además a que esperen hasta el mismo momento a que pase el camión de la basura para sacar los contenedores

Eso se llama humanidad y solidaridad.

Y cuando me entero de esto lo que me nace hacer es entrar con el carrito de la compra y empezar a tropezar en los pasillos donde tienen tan bien ordenaditas sus mercancías, esas que no están caducadas, esas con las que esperan hacer buen dinero y ganar sus beneficios. Y accidentalmente provocar el derribo de una torre de botes de mermelada y luego otra de leche.

Y mañana una de yogurt, que son tan frágiles...

Y si diez o veinte hiciéramos lo mismo cada día seguro que seguirían sin darle nada a nadie, pero al menos sus cuentas de resultados no seguirían engordando.

Y cuando nos prohíban la entrada a esos diez, que otros diez nos tomen el relevo.

Nadie está libre de sufrir un accidente.

Ni ellos.

A lo mejor se les ilumina ese bombillo que tienen apagado y empiezan a ser menos hijos de puta y a dejar que, al menos lo que van a tirar, lo aproveche quien nada tiene.

Publicado simultáneamente en el blog del autor "El rincón de Chamali"